אם אתם מחפשים ללמוד עוד על אזורי היין בקליפורניה, הגעתם למקום הנכון. כשחושבים על יין בקליפורניה, כולם חושבים על עמק נאפה. זהו אחד מאזורי היין הטובים בעולם; עם זאת, בקליפורניה נמצאים גם מספר אזורי יין נהדרים אחרים שלא תוכלו לפספס. אלה כוללים את סונומה, מנדוצ'ינו והרי סנטה קרוז. איך אתה יכול לוודא שאתה נהנה מכל מה שיש לאזורים היפים האלה להציע? בואו נסתכל מקרוב על אזורי היין המובילים בקליפורניה.
עמק נאפה
כמובן שכולם רוצים להתחיל בעמק נאפה. כשאתה מבקר בעמק נאפה, אתה צריך לדעת מה האקלים. האקלים של נאפה יבש יחסית ודומה לאזור הים התיכון, ולכן לרבים מהיינות שלהם יש טעמים דומים. התוצאה של אקלים זה היא איזון יפה בין סוכר לחומציות שבא להגדיר יין נאפה.
בחלקו הצפוני של העמק הטמפרטורות בדרך כלל חמות מעט יותר. בצפון יש גם יותר גשמים. זה מוביל לריאציות רבות יותר בצפון ועקביות יותר בדרום.
כמה מהיינות הפופולריים ביותר באזור זה כוללים:
קברנה סוביניון
שרדונה
מרלו
פינו נואר
שנין בלאן
ריזלינג
זינפנדל
סוביניון בלאן
היין הפופולרי ביותר בעמק נאפה הוא קברנה סוביניון. לכן, אם אתם מבקרים באזור זה או מזמינים יין מאזור זה, זה המקום להתחיל בו. אם תחליט לבקר בעמק נאפה, נסה כמה מאירועי הטעימה וארוחות הערב שלהם כדי ללמוד עוד על מה שהופך את האזור הזה למפורסם כל כך בעולם היין.
סונומה
לאזור סונומה יש היסטוריה עשירה בכל הנוגע ליין. בדומה לעמק נאפה, האקלים בסונומה יכול להשתנות. הערבים נוטים להיות קרירים וביום הטמפרטורות נשארות יחסית ממוזגות. זה מאפשר לענבים להתבגר בהתמדה לאורך זמן עד שהם שמננים ובשלים במהלך הקיץ. האזור המרכזי של העמק הזה נוטה להיות קצת יותר חם; עם זאת, יש ערפל אוקיאני חזק שמתמיד יחסית, ושומר על מדד החום לעלות. כתוצאה מכך, האקלים צפוי יחסית, כלומר איכות היין עקבית.
כמה מהיינות הפופולריים ביותר מאזור סונומה כוללים:
פינו נואר
סירה
קברנה סוביניון
מרלו
זינפנדל
סוביניון בלאן
נסו למצוא כמה בצירים מוקדמים לשתייה מוקדמת, במיוחד בקטגוריית פינו נואר, מכיוון שהיינות שלהם הם מהטובים בעולם.
מנדוצ'ינו
מנדוצ'ינו יושב על החוף הצפוני של קליפורניה. זה הופך אותו לאחד מאזורי היין המגניבים והמטושטשים ביותר בקליפורניה כולה. מכיוון שהטמפרטורות נוטות להיות מעט קרירות יותר כאן, אזור זה מושלם לייצור פינו נואר. יחד עם זאת, האקלים יכול להשתנות מכרם לכרם. יש כמה מיקומים שחווים פחות ערפל ומבלים יותר זמן בשמש. כתוצאה מכך הם מייצרים יותר קברנה סוביניון או סירה.
כמה מהסגנונות הפופולריים ביותר של יין במנדוצ'ינו כוללים:
שרדונה
פינו נואר
ריזלינג
גוורצטרמינר
פינו גרי
פינו בלאן
קברנה סוביניון
סירה
סוביניון בלאן
אם במקרה ביקרת באזור זה, נסה לאתר לפחות אחד מהסגנונות הנוצצים שלהם. בנוסף, חשוב על נדנדה על ידי אחוזת רודרר. הם מספקים יין לבן ארומטי הפופולרי ברחבי העולם.
הרי סנטה קרוז
לבסוף, הרי סנטה קרוז נוטים להרגיש כמו איים עצומים. אולי לא תראה יקב לאורך קילומטרים ואז, לפתע, צץ אחוזה ענקית. ההרים מובילים למגוון אקלים מגוון, המוביל למגוון רחב של כרמים. הרי סנטה קרוז מספקים חווית טעימה ייחודית ומגוונת. חלק מהסגנונות המובילים כוללים:
פינו נואר
שרדונה
קברנה סוביניון
חלק מהיצרנים הפופולריים ביותר כוללים
הר עדן
מותג ומשפחה
תומאס פוגרטי
רייס
רֶכֶס
זהו מקום טוב לקנות יינות ולאחסן אותם במשך מספר שנים, ומאפשר להם להתבגר. במיוחד, נסו להחזיק בקבוקי רייס ורכס במשך חמש שנים לפני שאתם שותים אותם. הסבלנות שלך תשתלם!
אלה כמה מהנקודות החשובות ביותר שכדאי לזכור אם אתם מבקרים באזורי היין היפים של קליפורניה.
חברת קרוב ליין ממליצה לשמור את בקבוקי היין במקררי יין.
